Porketa
Porketa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paleta de cerdo (4 lb), 1/2 c. perejil fresco, cortado, 2 cucharaditas. ajo picado, 2 cucharaditas. eneldo seco y 1 cucharadita. Semilla de hinojo, triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Deshuesar la carne y quitar la grasa exterior.
Rellénelo con una mezcla de los siguientes 7 ingredientes.
Enrolle el asado en forma de gelatina y átelo con una cuerda.
Frote el exterior del asado con la mezcla de los últimos tres ingredientes.
Ase en un horno a 350° durante 35 a 45 minutos por libra o hasta una temperatura interna de 170°.
Deje reposar el asado durante 15 minutos para trincharlo más fácilmente.
Cortar y servir en panecillos duros.
🍷 Maridajes Perfectos
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