Costeletas de porco com molho de framboesa

Name: Costeletas de porco com molho de framboesa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 teaspoon tomilho seco, esmagado; 1/2 teaspoon sálvia seca, esmagada; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta; 4 (4 ounce) costeletas de lombo de porco desossadas; 1 tablespoon manteiga; 1 tablespoon azeite; 1/4 cup geléia de framboesa sem sementes; 2 tablespoons suco de laranja; 2 tablespoons vinagre de vinho branco; 4 sprigs tomilho fresco (opcional)

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 7 visualizações

Suculentas costeletas de lombo de porco desossadas com ervas combinadas com um molho picante de framboesa... o paraíso em um prato! Este é um prato especial para família ou perfeito para companhia. Acompanhei com purê de batata e cenoura cozida no vapor em juliana. Meu marido mal pode esperar para tê-lo novamente.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 113

% Valor Diário*

Gordura total 6.3g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 167mg 7%

Carboidratos totais 14.9g 5%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 13.4g

Proteína 0.2g 0%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus F (95 graus C).

Em uma tigela pequena, misture o tomilho esmagado, a sálvia, o sal e a pimenta.

Esfregue uniformemente sobre as costeletas de porco.

Derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira antiaderente.

Cozinhe as costeletas de porco por 4 a 5 minutos de cada lado, virando uma vez.

Retire da frigideira e mantenha aquecido em forno pré-aquecido.

Na frigideira, misture a geléia de framboesa, o suco de laranja e o vinagre.

Deixe ferver e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que o molho esteja reduzido à consistência desejada (o molho vai engrossar à medida que esfria).

Coloque o molho em uma piscina em um prato de servir e cubra com costeletas de porco.

Decore com raminhos de tomilho.