Name: Свиные отбивные с грибами
Ingredients: 2 tbsp. сыр пармезан; 2 tbsp. кукурузная мука; 3 tbsp. мелкие сухие панировочные сухари; 1/2 tsp. чесночная соль; 1/2 tsp. орегано; 6 tbsp. сливочное масло или маргарин; соль и перец по вкусу; 4 нежирные свиные отбивные, нарезанные толщиной 1/2 дюйма; 1/2 lb. грибы, нарезанные; 1 clove чеснок, измельченный; 1/4 tsp. Розмари; 1/2 c. взбитые сливки; 1/4 c. тонко нарезанный зеленый лук

Свиные отбивные с грибами

👁️ 5 просмотров

Свиные отбивные с грибами – это впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. сыра пармезан, 2 ст. кукурузная мука, 3 ст. мелких сухих панировочных сухарей, 1/2 ч. л. чесночной соли и 1/2 ч. л. орегано, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В бумажном пакете смешайте пармезан, кукурузную муку, панировочные сухари, чесночную соль и орегано.

Растопить сливочное масло на сковороде; обмакнуть каждую отбивную в сливочное масло.

Ненадолго слейте воду, затем встряхните каждую отбивную в пакете. Стряхните излишки покрытия и разложите отбивные на решетке жаровни.

Выпекайте без крышки в духовке при температуре 400° примерно 40–50 минут. Тем временем нагрейте оставшееся в сковороде сливочное масло на среднем огне; добавьте грибы и чеснок и обжаривайте 5 минут.

Добавьте розмарин и сливки и варите на сильном огне, пока жидкость не уменьшится примерно до 1/4 стакана.

Добавьте зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Переливаем в миску и подаем к столу со свиными отбивными.

💬 Комментарии