Chuletas De Cerdo Con Champiñones

En una bolsa de papel, combine el parmesano, la harina de maíz, el pan rallado, la sal de ajo y el orégano.

Derrita la mantequilla en una sartén; sumerja cada chuleta en mantequilla.

Escurrir brevemente y luego agitar cada chuleta en la bolsa. Sacuda el exceso de capa y coloque las chuletas sobre la rejilla de una asadera.

Hornee, sin tapar, en el horno a 400° durante aproximadamente 40 a 50 minutos. Mientras tanto, calienta la mantequilla restante en la sartén a fuego medio; agregue los champiñones y el ajo y saltee durante 5 minutos.

Agregue el romero y la crema y cocine a fuego alto hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.

Agregue las cebollas verdes y sal y pimienta al gusto.

Vierta en un bol y pase a la mesa con chuletas de cerdo.