Costeletas de porco com molho de cogumelos
Costeletas de porco com molho de cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. farinha de trigo, sal e pimenta a gosto, 4 costeletas de porco, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1 c. caldo de carne ou vinho branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em um prato raso ou sobre papel manteiga, misture a farinha, o sal e a pimenta.
Cubra uniformemente as costeletas com farinha temperada; reserve.
Em uma frigideira média, cozinhe as costeletas revestidas na manteiga quente por 5 minutos, até dourar dos dois lados.
Escorra o excesso de gordura.
Adicione caldo ou vinho; cubra e cozinhe por 5 minutos.
Retire a tampa e adicione os cogumelos.
Cozinhe mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as costeletas estejam totalmente cozidas. Polvilhe com salsa.
Rende 4 porções.
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