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苹果汁猪排
猪排配上光滑的苹果汁釉非常简单，虽然不涉及淀粉或额外的黄油，但它很快就会变成浓稠、浓郁、甜酸的苹果糖浆。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐和黑胡椒给猪排调味。
在重煎锅中用中高火加热油和黄油。
在热油混合物中将猪排煎至两面焦黄，猪肉中心呈浅粉红色，每面煎 5 至 7 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 145 华氏度（63 摄氏度）。
将锅从火上移开；将猪排转移到盘子上。
将大蒜倒入锅中，中火加热；煮并搅拌 30 秒。
倒入醋，刮掉锅底的褐色碎片。
加入苹果酒和第戎芥末，将混合物煮沸，煮 3 至 4 分钟，直至酱汁变稠变稠。
加入迷迭香和红辣椒片搅拌；加盐和黑胡椒调味。
将猪排放回锅中稍微加热，每面加热 1 至 2 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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