Свиные отбивные Льежуаз
Свиные отбивные по-льежезски — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 толстых свиных отбивных из корейки (около 1 1/4 фунта), соли и свежемолотого перца по вкусу, 1 ст. масло, 1 ст. густые сливки и 1/4 фунта тертого швейцарского сыра. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посыпьте отбивные солью и перцем.
Нагрейте масло в сковороде и добавьте отбивные.
Подрумянить с одной стороны, около 10 минут.
Переворачивайте до готовности.
Разогрейте бройлер.
Пока отбивные готовятся, смешайте сыр, сливки, горчицу, чеснок, зеленый лук и яичный желток.
Когда отбивные будут готовы, намажьте смесью одну сторону отбивных, разглаживая ее.
Жарьте отбивные сырной стороной вверх, пока они не подрумянятся и не покроются красивой глазурью.
Слейте жир со сковороды.
Добавьте вино и воду, помешивая, чтобы растворить коричневые частицы, прилипшие ко дну сковороды.
Полейте отбивные горячим соусом и подавайте.
Получается 4 порции.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий