Côtelettes de porc liégeoise
Les côtelettes de porc liégeoise sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 côtelettes de porc épaisses (environ 1 1/4 lb), du sel et du poivre fraîchement moulu au goût, 1 c. huile, 1 cuillère à soupe. de crème épaisse et 1/4 lb de fromage suisse râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Saupoudrer les côtelettes de sel et de poivre.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les côtelettes.
Faire dorer d'un côté, environ 10 minutes.
Retourner jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Préchauffer le gril.
Pendant la cuisson des côtelettes, mixez le fromage, la crème, la moutarde, l'ail, la ciboulette et le jaune d'œuf.
Lorsque les côtelettes sont cuites, étalez le mélange sur un côté des côtelettes en le lissant.
Faire griller les côtelettes, côté fromage vers le haut, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien glacées.
Retirez le gras de la poêle.
Ajouter le vin et l'eau en remuant pour dissoudre les particules brunes qui s'accrochent au fond de la poêle.
Versez la sauce piquante sur les côtelettes et servez.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire