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Côtelettes de porc dans une sauce au vin et aux champignons
Faciles à préparer, ces côtelettes de porc sont braisées dans une sauce au vin et aux champignons jusqu'à ce qu'elles soient tendres et savoureuses. Servir avec un risotto et des légumes vapeur.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Chauffer une poêle à feu moyen-vif.
Assaisonner les côtelettes de porc des deux côtés avec du sel et du poivre.
Faites dorer rapidement les côtelettes de porc dans la poêle, 3 à 4 minutes de chaque côté.
Inutile de les cuire complètement, car ils finiront de cuire au four.
Retirez-les de la poêle et réservez.
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Laissez le jus des côtelettes de porc dorées dans la poêle.
Ajouter l'oignon coupé en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
Ajoutez la soupe, le vin blanc et les champignons.
Ajoutez les côtelettes de porc dorées et le jus qui aurait pu s'accumuler dans la poêle avec la sauce.
Versez un peu de sauce sur les côtelettes de porc.
Couvrir et mettre au four; cuire au four environ 45 minutes.
Retirez le couvercle et faites cuire encore 15 minutes.
Servir avec la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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