Pork Au Vin (Свинина с винным соусом)

Name: Pork Au Vin (Свинина с винным соусом)
Ingredients: 1 lb. бескостная корейка, нарезанная ломтиками толщиной 3/4 дюйма.; 1 tbsp. масло; 8 небольшой лук, очищенный; 1/2 lb. грибы, разрезанные пополам; 1/2 c. говяжий бульон; 1 c. сухое красное вино; 1 tbsp. горчица по-дижонски; 2 tbsp. нарезанная петрушка; 1 tsp. кукурузный крахмал, смешанный с 1 ч. л. вода

👁️ 3 просмотров

Pork Au Vin (Свинина с винным соусом) — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта бескостной корейки, нарезанной ломтиками толщиной 3/4 дюйма, 1 ст. масла, 8 небольших очищенных луковиц, 1/2 фунта грибов, разрезанных пополам, и 1/2 ст. говяжий бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 lb. бескостная корейка, нарезанная ломтиками толщиной 3/4 дюйма.

1 tbsp. масло

8 небольшой лук, очищенный

1/2 lb. грибы, разрезанные пополам

1/2 c. говяжий бульон

1 c. сухое красное вино

1 tbsp. горчица по-дижонски

2 tbsp. нарезанная петрушка

1 tsp. кукурузный крахмал, смешанный с 1 ч. л. вода

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте свинину в масле на сковороде на среднем огне. Удалить свинину. Добавьте лук. Готовьте и помешивайте, пока лук не станет коричневым.

Удалить лук. Добавьте грибы. Готовьте, помешивая, пока не подрумянится. Верните свинину и лук в кастрюлю.

Добавьте бульон, вино и горчицу. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 12–15 минут. Добавьте петрушку. Удалить свинину и овощи.

Размешайте смесь кукурузного крахмала и воды с соками.

Доведите до кипения, помешивая.

Вылейте на свинину.