Schweinefleisch-Sauerkraut-Auflauf
Schweinefleisch-Sauerkraut-Auflauf: Gebräuntes Schweinefleisch, würziges Kraut, Kartoffeln, Kümmel, Apfel und Sauerrahm zu einem sprudelnden Winterauflauf schichten. Es ist herzhaft, mild und für Roggenbrot geeignet.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Schweinefleischstücke gut anbraten und beiseite stellen.
Zwiebel, Apfel, Paprika und Kümmel in derselben Pfanne anbraten.
Kartoffeln, Sauerkraut, Schweinefleisch und die Zwiebelmischung in eine Auflaufform schichten.
Mit Brühe anfeuchten, abdecken und backen, bis das Schweinefleisch zart ist.
Sauerrahm darüber geben, Roggenbrösel dazugeben und ohne Deckel goldbraun backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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