豚肉とピーマンの炒め物
とっても簡単、ピリ辛炒めです!スパイスはお好みに合わせて調整してください!マリネと合わせるのがベストですが、いざという時はその必要はありません。鶏肉でも牛肉でも、手元にある肉や切り身でも構いません。バスマティやもち米と一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなボウルに、米酢、ニンニク、黒糖、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜます。
豚肉を加えて混ぜ、蓋をし、室温で30分放置します。
大きな中華鍋を中火で加熱します。
アーモンドを熱く乾燥した中華鍋で黄金色になり香りが立つまでトーストします。
中華鍋に植物油を入れて中火で加熱します。
マリネした豚肉片、生姜、チリペーストを加えて混ぜます。 (残ったマリネ液は捨ててください。) 照り焼きソースを加えて混ぜ、強火にします。豚肉が白くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
ピーマンを加えて混ぜ、液体がほとんど蒸発するまで炒め続けます。
トーストしたアーモンドのスライスとフレッシュミントをトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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