Pain au porc-épic
Le pain au porc-épic est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche (active ou à levée rapide), 3 à 3 1/2 c. farine à pain, 1/2 c. flocons d'avoine, 1 c. sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans un grand bol à mélanger, mélanger 1 1/2 tasse de farine, les flocons d'avoine, la levure, le sucre et le sel.
Bien mélanger.
Chauffer le babeurre, l'eau et l'huile jusqu'à ce qu'ils soient très chauds.
Ajouter au mélange de farine.
Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Battre 3 minutes à vitesse moyenne.
À la main, ajoutez progressivement les raisins secs, les graines de tournesol, les graines de sésame et suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.
Pétrir sur une surface farinée jusqu'à consistance lisse et élastique (5 à 8 minutes).
🍷 Accords Parfaits
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