Stachelschweinbrot
Porcupine Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe (aktiv oder schnell aufgegangen), 3 bis 3 1/2 c. Brotmehl, 1/2 c. Haferflocken, 1 TL. Salz und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Rührschüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Haferflocken, Hefe, Zucker und Salz vermischen.
Gut mischen.
Buttermilch, Wasser und Öl erhitzen, bis es sehr warm ist.
Zur Mehlmischung hinzufügen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis alles feucht ist.
3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Mit der Hand nach und nach Rosinen, Sonnenblumenkerne, Sesam und so viel Mehl hinzufügen, dass ein fester Teig entsteht.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt und elastisch kneten (5 bis 8 Minuten).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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