Der Hummer der armen Frau
Der Hummer der armen Frau ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 0,5 kg gefrorenen Schellfischfilets ohne Haut, 2 EL. Salz, Wasser (siehe unten), 2 EL. Essig und 1/2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie pro Pfund gefrorener Schellfischfilets ohne Haut 2 Esslöffel Salz in kaltes Wasser, um es in einer großen Pfanne zu bedecken.
10 Minuten leicht kochen lassen, dann abtropfen lassen.
Nochmals mit kaltem Wasser bedecken und 2 Esslöffel Essig und 1/2 Teelöffel Zucker hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
Gut abtropfen lassen; Auf die heiße Platte legen. Sofort mit zerlassener Butter servieren.
(Lassen Sie den Fisch nach dem Garen nicht im Wasser „stehen“.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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