ポーン
ポーンは素朴なコーンミールのパンで、端が黄金色になり、中心がしっとりと柔らかくなるまで焼きます。シンプルでボリュームがあり、バター、豆、野菜、または蜂蜜を少し垂らしたフライパンで温めて食べるのが最適です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Bread)
👨🍳 作り方
鋳鉄製のフライパンにバターまたは滴下を入れて熱くなるまで加熱します。
コーンミール、ベーキングパウダー、塩、卵、バターミルクを泡立てて厚い生地にします。
熱したフライパンに生地を流し入れ、表面を滑らかにします。
端に焼き色がつき、中心が固まるまで焼きます。
しばらく冷ましてから、くさび形に切り、温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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