Поне

Залейте кипятком кукурузную муку и соль, помешивая, пока мука не набухнет.

Смешайте патоку, пахту, разрыхлитель и растопленный жир, чтобы получилось густое тесто.

Нагрейте смазанную маслом чугунную сковороду до горячего состояния.

Выложите тесто на сковороду и выпекайте, пока края не станут хрустящими, а центр не застынет.

Немного отдохните, прежде чем разрезать на дольки и смазать сливочным маслом.