Pompano En Papillote
Pompano En Papillote est un dîner moyennement facile. Composé de 4 petits filets de pompano, décortiqués et désossés, 24 crevettes moyennes décortiquées, 1 pt. huîtres, beurre, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Pliez le parchemin en deux.
Découpé en forme de coeur.
Bien beurrer.
Placer un filet sur chaque feuille de papier.
Garnir de 4 crevettes, 2 à 3 huîtres, sel et poivre, jus de citron et 1 cuillère à café de beurre. Pliez le papier et scellez les bords en pliant tout autour.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le papier commence à dorer et à gonfler. Papier fendu.
Napper de sauce et servir.
🍷 Accords Parfaits
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