波利尼西亚鸡
波利尼西亚鸡是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 磅炸鸡块(我通常用四块去骨去皮鸡胸肉代替)、1/2 杯调味通用面粉*、1/4 杯黄油或人造黄油、1 大罐糖浆菠萝块和 2 汤匙制成。红糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将鸡肉裹上调味面粉。
在大煎锅中用热黄油将鸡肉煎熟。
沥干菠萝,保留 1/4 杯糖浆。将保留的糖浆、红糖和醋放入小碗中混合;倒在鸡肉上。
如果使用炸块,请将鸡肉带皮的一面朝下。减少热量;盖上锅盖,小火煮约 20 分钟,直至叉子变软。将鸡肉移至煎锅一侧。加入菠萝、水和盐。充分煮沸。
拌入米饭。
覆盖;从火上移开。
静置 5 分钟。
用叉子蓬松。
制作 4 份。* 面粉可以用每种 1/4 茶匙的胡椒粉和肉豆蔻粉或 1/2 茶匙辣椒粉和 1/4 茶匙的姜粉调味。
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