Polynesisches Huhn
Polynesisches Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/2 Pfund gebratenen Hähnchenstücken (ich ersetze normalerweise vier Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut), 1/2 Tasse gewürztem Allzweckmehl*, 1/4 Tasse Butter oder Margarine, 1 großen Dose Ananasstücken in Sirup und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchen mit gewürztem Mehl bestreichen.
Hähnchen in heißer Butter in einer großen Pfanne gut anbraten.
Ananas abtropfen lassen und 1/4 Tasse Sirup auffangen. Den zurückbehaltenen Sirup, den braunen Zucker und den Essig in einer kleinen Schüssel vermischen. über das Huhn gießen.
Bei Verwendung von Bratstücken das Hähnchen mit der Hautseite nach unten wenden. Hitze reduzieren; abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Schieben Sie das Huhn an die Seite der Pfanne. Ananas, Wasser und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Reis einrühren.
Abdeckung; Vom Herd nehmen.
5 Minuten stehen lassen.
Mit der Gabel auflockern.
Ergibt 4 Portionen.* Mehl kann mit je 1/4 Teelöffel Pfeffer und gemahlener Muskatnuss oder 1/2 Teelöffel Paprika und 1/4 Teelöffel gemahlenem Ingwer gewürzt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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