Polkagris
Polkagris sind schwedische Pfefferminzbonbons, die normalerweise zu rot-weißen Stäbchen gedreht werden. Der Glanz, der Biss und der klare Minzgeschmack entstehen durch die Verarbeitung von heißem Zucker, während er noch geschmeidig ist.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Zucker, Maissirup und Wasser aufkochen, bis sie fest sind, ggf. mit etwas Weinstein.
Mit Pfefferminze würzen und eine Portion davon abteilen, um es rot zu färben.
Ziehen Sie das durchsichtige Bonbon heraus, bis es glänzend weiß ist, und rollen Sie es dann mit dem roten Streifen.
Noch warm zu gestreiften Stiften drehen und in Längen schneiden.
Auf Pergament abkühlen lassen, bis es fest und spröde ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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