Relish de pepino polonês (de M.C.E.S.)
Relish de pepino polonês (de M.C.E.S.) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. pepino moído com casca (4 a 5), 1 c. pimenta verde moída (cerca de 2), 1/2 xícara. pimentão doce moído (cerca de 1), 3 c. cebola moída e 3 c. aipo em cubos finos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Use lâmina grossa no moedor.
Combine todos os vegetais.
Polvilhe com sal.
Cubra com água fria.
Deixe descansar por 4 horas.
Escorra em uma peneira, espremendo todo o excesso de líquido.
Combine açúcar, vinagre, sementes e alho.
Deixe ferver.
Junte os vegetais.
Cozinhe por 10 minutos.
Embale em potes.
Processe em banho-maria fervente por 10 minutos. Rende 5 a 6 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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