Chruseiki polonês

Bata os ovos até engrossar; adicione açúcar, sal e rum ou vodka. Misture a farinha e o fermento e coloque sobre uma superfície plana.

Faça um buraco no centro.

Adicione manteiga.

Misture, usando as pontas dos dedos.

Aumente a mistura e despeje o líquido de ovos e açúcar no centro.

Com um garfo, comece a mexer o líquido, acrescentando a mistura de farinha, aos poucos.

Sove a massa até ficar homogêneo. (A massa tende a ficar pegajosa, mas não adicione mais farinha, a menos que seja necessário.)

Vire a massa primeiro com um raspador de massa.

Corte a massa em 4 partes e abra como papel fino sobre uma placa levemente enfarinhada.