पोलिश क्रुसेकी
पोलिश क्रुसेकी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 4 अंडे, 6 बड़े चम्मच से बनाया गया। दानेदार चीनी, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 3 बड़े चम्मच। रम या वोदका (वैकल्पिक) और 3 1/2 सी. मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
अंडे को गाढ़ा होने तक फेंटें; चीनी, नमक और रम या वोदका डालें। आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और समतल सतह पर रखें।
केंद्र में एक कुआं बनाएँ।
मक्खन डालें.
उंगलियों के पोरों का उपयोग करके एक साथ ब्लेंड करें।
मिश्रण बनाएं और बीच में अंडे-चीनी का तरल डालें।
एक कांटा का उपयोग करके, तरल को हिलाना शुरू करें, इसमें आटे का मिश्रण एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
आटे को चिकना होने तक गूथ लीजिये. (आटा चिपचिपा होता है, लेकिन जब तक आवश्यक न हो, अतिरिक्त आटा न डालें।)
सबसे पहले आटे को पेस्ट्री स्क्रेपर से पलट दें।
आटे को 4 हिस्सों में काट लीजिए और हल्के आटे वाले बोर्ड पर कागज़ की तरह पतला बेल लीजिए.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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