ポーチドフィッシュ
ポーチドフィッシュは、約 1 時間 8 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。ラプラプ(約1 1/2キロ)で10cまで作ります。水、1cまで。酢、。塩とニンジンのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
コショウの実とラプラプを除くすべての材料を鍋に入れます。
沸騰させて1時間煮ます。
コショウの実を加え、さらに10分間煮ます。
フードミルまたは目の細かいストレーナーに通します。
清潔で乾燥したラプラプまたはその他の白身魚をぬるま湯のコートブイヨンに入れ、沸騰させます。火を弱め、魚に火が通るまで煮ます。
オランデーズソースまたはモックオランデーズソースを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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