Pochierter Fisch
Pochierter Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Lapu-Lapu (ca. 1 1/2 Kilo), bis 10 c. Wasser, auf 1 c. Essig, . Salz und Karotten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Alle Zutaten außer Pfefferkörnern und Lapu-Lapu in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
Pfefferkörner hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Durch eine Lebensmittelmühle oder ein feines Sieb passieren.
Sauberes und trockenes Lapu-Lapu oder anderen Fisch mit weißem Fleisch in die lauwarme Gerichtsbouillon geben und zum Kochen bringen. Die Flamme reduzieren und köcheln lassen, bis der Fisch gar ist.
Kann mit Sauce Hollandaise oder nachgemachter Sauce Hollandaise serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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