Œufs pochés à la sauce tomate Shakshouka

Faites chauffer l'huile à feu moyen, ajoutez l'ail et les oignons et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis et que l'ail soit parfumé.

Ajouter les tomates concassées, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne, le cumin et le paprika. Remuer pour incorporer.

Ajouter les dés de tomates et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

A l'aide d'une cuillère, créez des puits pour les œufs, cassez un œuf dans chaque puits.

Couvrir et cuire encore 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits mais que le jaune soit encore un peu liquide. Garnir de persil et de fromage feta.

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