Huevos Escalfados En Salsa De Tomate Shakshouka

Caliente el aceite a fuego medio, agregue el ajo y la cebolla y cocine hasta que la cebolla se ablande y el ajo esté fragante.

Agrega los tomates triturados, la salsa inglesa, la pimienta de cayena, el comino y el pimentón. Revuelva para incorporar.

Añade el tomate en dados y cocina hasta que la salsa espese.

Con una cuchara, cree huecos para los huevos y rompa un huevo en cada hueco.

Tape y cocine por otros 5-8 minutos, hasta que las claras estén cocidas pero la yema aún esté un poco líquida. Adorne con perejil y queso feta.

¡Disfrutar!