Pizza-Eier
Pizza Eggs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Margarine oder Butter, 1 kleine Zwiebel, gehackt (1/4 c.), 1/2 kleine grüne Paprika, gehackt (1/4 c.), 1/2 c. Magermilch und 1 (2 1/2 Unzen) Glas geschnittene Pilze, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer mikrowellengeeigneten runden Auflaufform (20 x 3,8 cm) die Margarine ohne Deckel bei 100 % Leistung (hoch) 30 bis 45 Sekunden lang oder bis sie geschmolzen ist kochen.
Zwiebel und grünen Pfeffer hinzufügen.
Ohne Deckel auf höchster Stufe 2 bis 3 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Eier, Milch, Pilze, Salz, italienische Gewürze und Pfeffer vermischen; in eine Auflaufform gießen.
Ohne Deckel 5 bis 6 Minuten auf höchster Stufe garen oder bis die Eier fast fest sind, dabei die gekochten Portionen während des Garens mehrmals in die Mitte des Gerichts schieben.
Pizzasauce über die Eier gießen. Mit Mozzarella-Käse bestreuen.
Ohne Deckel auf höchster Stufe 1 bis 2 Minuten kochen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Nach Belieben mit geschnittenen Oliven und Koriander garnieren.
Zum Servieren in Spalten schneiden.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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