Ананасовый перевернутый торт

Поместите масло в форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов или круглую форму для торта размером 9 дюймов.

Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности от 45 до 60 секунд или пока не расплавится. Равномерно распределите по дну формы.

Посыпать сахаром. Полить медом.

Сверху выложите кольца ананаса, обрезав их по размеру. В центр колец поместите вишню. Разложите половинки пекана вокруг колец. Поместите блюдо на перевернутое блюдце.

Микроволновая печь на высокой мощности 3 минуты. Смешайте смесь для кекса, оставшийся сок и яйцо в средней миске на низкой скорости электрического миксера. Взбивайте на средней скорости 2 минуты.

Ложкой равномерно выложите тесто на фрукты.

Поместите блюдо на перевернутое блюдце. Уменьшите мощность до 50% (средняя).

Разогревайте в микроволновой печи в течение 5 минут, дважды вращая на 1/4 оборота во время приготовления.

Увеличьте мощность до High.

Поставьте в микроволновую печь на 2–5 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

Остудить прямо на столешнице 5 минут. Края хорошо разрыхлить и выложить на тарелку.

Подавайте теплым со взбитыми сливками.