Gâteau renversé à l'ananas

Placer le beurre dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces ou un plat à gâteau rond de 9 pouces.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 45 à 60 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Répartir uniformément sur le fond du plat.

Saupoudrer de sucre. Arroser de miel.

Garnir de rondelles d'ananas, en les coupant si nécessaire. Placer les cerises au centre des anneaux. Disposez les moitiés de noix de pécan autour des anneaux. Placer le plat sur une soucoupe inversée.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes. Mélanger le mélange à gâteau, le jus réservé et l'œuf dans un bol moyen à basse vitesse du batteur électrique. Battre à vitesse moyenne 2 minutes.

Répartir la pâte uniformément sur les fruits.

Placer le plat sur une soucoupe inversée. Réduisez la puissance à 50 % (moyen).

Cuire au micro-ondes 5 minutes en tournant 1/4 de tour deux fois pendant la cuisson.

Augmentez la puissance à Élevé.

Cuire au micro-ondes 2 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir directement sur le plan de travail 5 minutes. Desserrez bien les bords et démoulez sur une assiette.

Servir chaud avec de la chantilly.