Pedaço de pão de sorgo contido na cesta S. 283, dos bens funerários da múmia infantil S. 278

Pedaço de pão de sorgo contido na cesta S. 283, dos bens funerários da múmia infantil S. 278

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Este pedaço de pão de sorgo é um pão achatado grosso de estilo antigo feito de farinha de sorgo e água. Quebrado em uma cesta, mostra uma migalha densa e granulada, sem rótulos ou adereços de museu.

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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)

#Torta #Pão
👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha de sorgo, o sal e a água morna até formar uma massa grossa ou massa.

Descanse um pouco para que o grão se hidrate e a textura fique coesa.

Forme uma forma redonda e cozinhe em uma superfície de barro quente ou em uma frigideira.

Vire uma vez até que ambos os lados dourem e o centro fique firme.

Quebre em pedaços e sirva com mel ou azeite.

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