قطعة من خبز الذرة الرفيعة الموجودة في السلة س. 283، من مقتنيات قبر مومياء الطفل س. 278
قطعة خبز الذرة الرفيعة هذه عبارة عن خبز مسطح خشن على الطراز القديم مصنوع من دقيق الذرة الرفيعة والماء. وهي مكسورة في سلة، وتظهر عليها كسرة حبيبية كثيفة بدون ملصقات أو أدوات متحف.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Baked Good)
👨🍳 طريقة التحضير
اخلطي دقيق الذرة الرفيعة والملح والماء الدافئ في عجينة سميكة أو خليط.
استرح لفترة وجيزة حتى ترطب الحبوب ويصبح الملمس متماسكًا.
ضعيها في شكل دائري مسطح واطهيها على سطح من الطين الساخن أو صينية الخبز.
اقلبه مرة واحدة حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني ويتماسك المركز.
تقطع إلى قطع وتقدم مع العسل أو الزيت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً