バスケット S. 283 に含まれるソルガム パンの一部、子供のミイラの副葬品 S. 278 より
このソルガムパンは、ソルガム粉と水から作られた粗い古代スタイルのフラットブレッドです。かごの中で割ると、ラベルや博物館の小道具のない、緻密な粒状のパン粉が見えます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
ソルガム粉、塩、温水を混ぜて厚い生地またはバッターにします。
穀物に水分を与え、質感がまとまるように少し休ませます。
軽く叩いて平らな丸型にし、熱い粘土の表面または鉄板の上で焼きます。
両面に焼き色がつき、中心が固まるまで一度ひっくり返します。
細かく砕いて、ハチミツやオイルを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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