Trozo de pan de sorgo contenido en la cesta S. 283, del ajuar funerario de la momia infantil S. 278

Mezcle harina de sorgo, sal y agua tibia hasta obtener una masa o masa espesa.

Reposa brevemente para que el grano se hidrate y la textura se vuelva cohesiva.

Dale palmaditas en una ronda plana y cocina sobre una superficie de arcilla caliente o una plancha.

Voltee una vez hasta que ambos lados se doren y el centro se endurezca.

Romper en trozos y servir con miel o aceite.