मसालेदार मशरूम
बटन मशरूम सिरके, तेल, लहसुन और जड़ी-बूटियों के तीखे विनिगेट में डूबे हुए हैं। एक मेक-अप एंटीपास्टो जो फ्रिज में रखते ही बेहतर हो जाता है।
👨🍳 विधि
पानी में नमक मिलायें; इसमें मशरूम धोकर छान लें.
बची हुई सभी सामग्रियों को मिलाएं और उबाल लें।
मशरूम जोड़ें; एक बार उबाल लें, आंच धीमी कर दें और मशरूम को ढककर 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
ठंडा करें और अपने ही रस में कम से कम 2 घंटे तक ठंडा करें।
परोसने से पहले छान लें।
चार से छह सर्विंग बनती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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