Eingelegte Pilze
Champignons, eingeweicht in einer würzigen Vinaigrette aus Essig, Öl, Knoblauch und Kräutern. Ein Antipasti zum Vorbereiten, das im Kühlschrank immer besser wird.
👨🍳 Zubereitung
Salz zum Wasser hinzufügen; Champignons darin waschen und abtropfen lassen.
Alle restlichen Zutaten vermischen und zum Kochen bringen.
Pilze hinzufügen; Einmal aufkochen, die Hitze reduzieren und die Pilze zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, bis sie gerade weich sind.
Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden im eigenen Saft ruhen lassen.
Vor dem Servieren abtropfen lassen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen