Champignons marinés
Champignons de Paris trempés dans une vinaigrette piquante de vinaigre, d'huile, d'ail et d'herbes. Un antipasti préparé à l’avance qui s’améliore lorsqu’il reste au réfrigérateur.
👨🍳 Instructions
Ajoutez du sel à l'eau; lavez-y les champignons et égouttez-les.
Mélanger tous les ingrédients restants et porter à ébullition.
Ajouter les champignons; faire bouillir une fois, baisser le feu et laisser mijoter les champignons à couvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.
Laisser refroidir et réfrigérer au moins 2 heures dans son jus.
Égoutter avant de servir.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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