Соленья с укропом
Pickle Barrel Dills — умеренно легкий ужин. Готовится из 75–100 маринованных огурцов маленького или среднего размера, промытых, с добавлением 2–3 ст. приправа для маринования, гвоздика удалена, 1 галлон. вода, 1 гр. маринованная соль и 5 зубчиков чеснока. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Доведите воду до кипения и растворите в ней соль.
Дайте воде остыть. На дно большого горлышка, банки или кувшина емкостью 5 галлонов положите укроп, специи и чеснок.
(В банке емкостью 1 галлон поместится около 15 соленых огурцов.)
Уложите огурцы в ошпаренную емкость и залейте рассолом.
Накройте банку тарелкой, чтобы огурцы не всплывали.
При хранении при температуре около 85°С соленые огурцы достигнут новой стадии примерно через 1 неделю, а полукислой до кислой стадии примерно от 2 недель до 20 дней.
При более низких температурах отверждение займет больше времени.
Это похоже на старомодные соленья в бочках из универсального магазина.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий