Eingelegte Dillfässer
Pickle Barrel Dills ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 75 bis 100 kleinen bis mittelgroßen Salzgurken, gewaschen, 2 bis 3 EL. Beizgewürz, Nelken entfernt, 1 Gallone. Wasser, 1 c. Mit Salz und 5 Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Wasser zum Kochen bringen und Salz darin auflösen.
Wasser abkühlen lassen. Geben Sie Dill, Gewürze und Knoblauch in den Boden eines großen, weithalsigen 5-Gallonen-Topfs, Glases oder Krugs.
(Ein 1-Gallonen-Glas fasst etwa 15 Gurken.)
Gurken in einen ausgebrühten Behälter füllen und mit Salzlake übergießen.
Stellen Sie einen Teller über das Glas, damit die Gurken nicht schwimmen.
Bei einer Lagerung bei etwa 85 °C erreichen die Gurken nach etwa einer Woche das neue Stadium, nach etwa 2 Wochen bis 20 Tagen das halbsauere bis saure Stadium.
Bei kälteren Temperaturen dauert die Aushärtung länger.
Diese ähneln den altmodischen „General Store“-Fassgurken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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