Name: Picadillo (hachis de viande épicé)
Ingredients: 1 gousse d'ail, hachée; 2 lb. viande hachée (porc, paleron, ronde, etc. ou une combinaison); 3 tbsp. huile d'olive; 1 gros oignon, haché; 1 poivron, haché; 1 grosse pomme, pelée et hachée; 4 tbsp. bouillon de boeuf; 2 tbsp. vinaigre de cidre; 4 tomates, hachées; 1 tbsp. poudre de chili; 2 tsp. sel; 1 1/2 tsp. cannelle moulue; 1 1/2 tsp. cumin moulu; 1/2 tsp. clous de girofle moulus; 3/4 c. raisins secs; 3/4 c. pignons de pin entiers ou amandes effilées blanchies

Picadillo (hachis de viande épicé)

👁️ 3 vues

Picadillo (Spicy Meat Hash) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 gousse d'ail hachée, 2 lb de viande hachée (porc, paleron, ronde, etc. ou une combinaison), 3 c. d'huile d'olive, 1 gros oignon haché et 1 poivron haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron dans l'huile pendant 5 minutes, puis ajouter la viande et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (environ 5 minutes).

Ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire 3 minutes.

Utilisez le mélange dans des coquilles de tortilla, des empanadas, des omelettes ou servez-le simplement avec du riz.

Remplira environ 12 coquilles.

💬 Commentaires