ピカディージョ（フィリピンのスープ）
ピカディージョ（フィリピンのスープ）は、適度に簡単なディナーです。 1/2ポンドの牛ひき肉（肩ロース）、みじん切りにしたニンニク1個、薄切りにした中くらいの玉ねぎ1個、皮をむいて角切りにした中くらいのジャガイモ2個、薄くスライスした中くらいのトマト1個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
中型の鍋で油を熱します。
熱した油でニンニクを炒め、玉ねぎとトマトを加え、トマトが柔らかくなるまで炒めます。
牛ひき肉を加え、茶色になるまで炒めます。
パティス、塩、コショウ、砂糖、MSGで味付けします。
水を加えて沸騰させます。
ジャガイモを加えます。蓋をして20分間煮ます。
温かいままお召し上がりください。
5～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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