Picadillo(Receita de Ernest Hemingway, Finca Vigia, Cuba)
Picadillo(Receita de Ernest Hemingway, Finca Vigia, Cuba) é um jantar impressionante. Feito com 2 c. passas, 1/2 xícara. caldo de carne quente, 2 colheres de sopa. óleo, 2 libras de carne moída magra e 2 c. vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe as passas em caldo quente por 10 minutos ou até ficarem fofas. Ralo.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure rapidamente a carne por 3 a 5 minutos.
Adicione o vinho, a cebola, o sal, o alho, o orégano, o cravo e a pimenta.
Cozinhe por 15 minutos.
Junte o pimentão verde.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Junte as amêndoas e as passas.
Sirva com arroz.
Rende 8 porções.
Omita o sal, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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