Philippinischer Rotschnapper
Philippine Red Snapper ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 großen Zwiebel, 1/2 grüner Paprika, 3 Stangen Sellerie, 1 Karotte und 2 Pfund Red Snapper-Filets und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel schälen und fein hacken.
Grüne Paprika entkernen und hacken.
Sellerie und Karotte hacken.
Fischfilets auf einen großen Teller legen.
Mit Zitronensaft und Salz bestreuen.
30 Minuten stehen lassen.
Legen Sie die Filets in eine 9 x 13 Zoll große Backform und schütten Sie den überschüssigen Zitronensaft weg.
Olivenöl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Karotte 5 Minuten anbraten, dabei mit der Gabel umrühren.
Tomaten, Ketchup, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Gemüse über die Filets gießen.
35 Minuten bei 400° backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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