Филадельфия Ролл

Приправьте рис для суши рисовым уксусом, пролистывая и помешивая, пока он не станет комнатной температуры.

На коврик для катания положите один лист нори шероховатой стороной вверх.

Смочите руки, возьмите горсть риса и положите его на нори. Равномерно распределите рис по нори, не придавливая его.

Разложите в горизонтальный ряд на расстоянии 1 дюйм (2 см) от дна копченый лосось, сливочный сыр и огурец.

Взяв нори и циновку, сверните циновку поверх начинки так, чтобы дополнительное пространство внизу коснулось другой стороны, сжимая ее, чтобы получился красивый плотный рулет. Прижимайте по ходу, чтобы рулет не держал форму.

Переложите рулет на разделочную доску. Протрите нож влажным бумажным полотенцем, прежде чем разрезать рулет на шесть равных частей.

Наслаждаться!