Rollo Filadelfia

Sazone el arroz de sushi con vinagre de arroz, aireando y revolviendo hasta que esté a temperatura ambiente.

Sobre la estera para enrollar, coloque una hoja de nori con el lado rugoso hacia arriba.

Mójate las manos, toma un puñado de arroz y colócalo sobre el nori. Extienda el arroz uniformemente por todo el nori sin aplastarlo.

Coloque, en una fila horizontal a 2 cm (1 pulgada) del fondo, el salmón ahumado, el queso crema y el pepino.

Agarrando tanto el nori como el tapete, enrolle el tapete sobre el relleno de modo que el espacio adicional en la parte inferior toque el otro lado, apretando hacia abajo para hacer un rollo agradable y apretado. Aprieta hacia abajo a lo largo del camino para evitar que el rollo mantenga su forma.

Transfiera el rollo a una tabla de cortar. Frote un cuchillo sobre una toalla de papel húmeda antes de cortar el rollo en seis porciones iguales.

¡Disfrutar!