Pesto
Pesto é um jantar fácil. Feito com 2 cachos de manjericão fresco (aproximadamente 3 a 4 xícaras), 1 1/2 xícara. queijo parmesão ralado (romano, se preferir), 1 1/2 c. pinhões ou nozes finamente picados, 1 1/4 xícara. azeite e 2 a 3 dentes de alho fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Coloque as folhas de manjericão (sem talos; sem lavar), os dentes de alho e uma pequena quantidade de óleo no processador de alimentos.
Continue a adicionar óleo até que fique espesso e pastoso e as folhas estejam todas misturadas.
Adicione o queijo ralado. Misture lentamente.
Retire do processador de alimentos e misture os pinhões ou nozes.
Sirva com linguine quente.
Rende 3 a 4 xícaras.
O pesto pode ser congelado ou refrigerado.
🍷 Combinações Perfeitas
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