Molho Perigourdina
O Molho Perigourdine é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 chalotas picadas, 1/4 xícara. manteiga derretida, 1 folha de louro, 2 1/2 xícara. Madeira e 5 c. consomê, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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👨🍳 Modo de preparo
Refogue as chalotas na manteiga derretida.
Adicione uma folha de louro e 2 xícaras de Madeira.
Cozinhe e adicione o consomê.
Adicione as trufas a 1/2 xícara de Madeira e despeje no molho picante.
🍷 Combinações Perfeitas
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