Sauce Périgourdine
La sauce périgourdine est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 échalotes émincées, 1/4 c. beurre fondu, 1 feuille de laurier, 2 1/2 c. madère et 5 c. consomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instructions
Faire revenir les échalotes dans le beurre fondu.
Ajoutez une feuille de laurier et 2 tasses de Madère.
Laisser mijoter et ajouter le consommé.
Ajouter les truffes à 1/2 tasse de Madère et verser dans la sauce piquante.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire