Sopa de batata "perfeita"
A sopa de batata "perfeita" é um jantar fácil. Feito com 2 a 4 colheres de chá. manteiga ou azeite, 3 c. alho-poró ou cebola fatiada, 3 c. batatas em cubos, 2 qt. caldo de galinha e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
👨🍳 Modo de preparo
Aqueça a manteiga/óleo em uma frigideira grande e refogue o alho-poró/cebola e as batatas até dourar.
Leve o caldo para ferver e adicione os legumes salteados.
Cozinhe por meia hora ou até as batatas ficarem macias. Retire os legumes do caldo e bata no liquidificador ou use um espremedor de batatas.
Adicione caldo; ajuste o tempero.
Sirva com salsa picada.
🍷 Combinações Perfeitas
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